Красный пагр (красный морской карась, красный тай) с/м

Pagrus major

  • Производитель: Seafoods company
  • Код: Красный_пагр
  • Доступность: Нет в наличии
  • 158.00 грн
Краткое описание

Красный пагр (красный морской карась, красный тай) (Pagrus major), свежемороженый. Вес тушек более 7 кг

Эту рыбка относится к морским карасям (т.е. к семейству спаровых) и не особо часто «заплывает» на прилавки наших магазинов. Зато в Японии она — желанный гость на праздничном столе, особенно свадебном. Кстати, название «тай» на японском означает «поздравление». Мясо пагра плотное, сочное и очень вкусное за счет того, что он употребляет в пищу ракообразных и мелкую рыбу.

Описание

Красный пагр отличается солидными размерами — в длину вырастает до 80-120 см, а весит порядка 8-9 кг. У него округлое и приплюснутое по бокам тело, высокий «лоб», спинка и голова окрашены в красно-коричневый цвет, бока с серебристым или бронзовым отливом, а плавники красные. Также при жарке рыба становится полностью красной.

Местом обитания красный пагр избрал себе Южно-Китайское, Восточно-Китайское и Желтое море, также можно встретить его в Японском море (южной его части) и у побережья Японии, омываемого волнами Тихого океана. Заплывает он и в Средиземное море, где его ловят и готовят охочие до вкусной рыбы греки. Нерест у него происходит в зависимости от места обитания, либо с марта по мая, либо с мая по июль.

Промысле пагра в Восточно-Китайском и Желтых морях идет с октября по февраль. В это время на него расставляют неводы и тралы. Ввиду особых вкусовых качеств пагра, его можно готовить по-разному. Особенно эта рыба хороша отварной, жареной, и запеченной, а также приготовленной на пару. Пагр превосходно сочетается с пряностями: розмарином, фенхелем, тимьяном. В Греции традиционно к нему вам подадут свежеиспеченный хлеб и домашнее вино.

Вы можете купить красного пагра в нашем интернет-магазине с доставкой по Киеву.

Икра. Рыба. Морепродукты. Доставка.

Пищевая ценность и хим. состав

В 100 граммах продукта:

Калорийность — 106 кКал

Белки — 19,3 г

Жиры — 3 г

Углеводы — 0 г

Вода — 76 г

Зола — 1,1 г

Группа атрибутов
Состояние продукта Свежемороженая рыба, С головой
Объем Прочие
Ареал обитания Морская
Природа Дикая
Размерный ряд (вес тушки, кг) 8-9
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha

Теги: пагр красный морской карась

Рецепты
Красный пагр (красный морской карась, красный тай) с/м заказать по доступной цене в магазине замороженных морепродуктов и рыбы Рыбка с оперативной доставкой в любой уголок Киева и Украины. Напишите нашему сотруднику в онлайн магазин морепродуктов Рыбка и мы организуем доставку в Никополь, Николаев, Кривой Рог и другие города. Кофе Blaser, Икра минтая, Рапаны или другой аналог доступных продуктов от производителя Seafoods company удобно выбрать и заказать из большого ассортимента продуктов. Самое лучшее предложение, купить Красный пагр (красный морской карась, красный тай) с/м на сайте Рыбка или по номеру (050) 707 33 25.
Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.