Филе лосося на шкуре 1+ Vikеnco (Норвегия)

Филе лосося (Salmo salar, атлантический лосось, озерный лосось, благородный лосось), на шкуре, весом 1+ кг. Без льда!  

Перед приготовлением филе размораживают. Чтобы не изменилась форма, структура и вкус рыбного продукта, его помещают в холодильник на 12 часов.

Ящик весовой 10-11 кг.

     Норвежский лосось – красная рыба крупных размеров, сочное и нежное мясо которой имеет неповторимый приятный вкус. Викинги, занимавшиеся рыбной ловлей в морских заливах, были первыми, кто оценил его по достоинству. Современные повара готовят множество блюд разными способами: варят, жарят, запекают, солят и коптят.

• Филе выдерживают в маринаде из соли, перца и укропа. Затем запекают на гриле, и подают с укропным соусом. 
• В сыром виде семгу используют в национальной японской кухне. Для таких деликатесов, как суши и сашими, идеально подходит эластичное и плотное лососевое мясо. 
• В Италии филе норвежской семги запекают с пармезаном и моцареллой или жарят в тесте.
• Французы готовят лосось со шпинатом в белом соусе с шампанским.

    Чтобы приготовить любимое блюдо, вы можете филе лосося купить в магазине морепродуктов Рыбка.

 Красная лососевая рыба – питательный продукт, который содержит набор витаминов, макро- и микроэлементов, а также аминокислоты и полиненасыщенные жирные кислоты, которые положительно влияют на работу сердца и состояние сосудов, на упругость кожи и красоту волос. 

Включая в свое меню 200 г деликатесного лосося еженедельно, вы заметите положительное влияние легкоусвояемых питательных веществ.

Улучшится зрение, уйдет хроническая усталость и сухость глаз. Повысится мозговая активность, нервная система придет в норму, и стрессы будут не страшны.

Свежее филе лосося не очень калорийно – 142 ккал. Белков в 100 г – 19,8 г, жиров – 6,3 г.