Рыба столовых сортов - страница №9
Нильский окунь (Lates niloticus – лат.) – одна из самых крупных в мире пресноводных рыб из класса лучеперых, отряд окунеобразные. Хищная обитательница теплых рек и озер вначале жизни питается планктоном и насекомыми, а, становясь старше, переходит на мелкую рыбешку и ракообразных.
155 грн/кг
Обрези мяса пикши (Melanogrammus aeglefinus), в брикете, в вауумной упаковке. свежемороженые. Вес брикета 0,9-1,3 кг Когда-то в СССР эта была очень популярная рыба, и находилась на втором месте после трески. Собственно, к семейству тресковых она и принадлежит. Во всем мире на сегодняшний день по количеству улова она занимает почетное третье место после трески и минтая. Пикшу ценят за ее не очень жирное белое мясо, которое не разваливается при готовке, и может быть использовано в сотне различных рецептов.
169 грн/кг
Тушки крупного саворина весом 1,3-2 кг грамм, без головы и хвоста. Дикая рыба. Саворин лат.Seriolella Porosa (другие названия – серебристый Варехоу, пятнистая Сериолелла) – океаническая, довольно глубоководная рыба с сочным мясом белого цвета.
215 грн/кг
Тушки саворина весом 200-350 грамм, без головы, с хвостом. В упаковке 1,1-1,3 кг (4-5 шт) Саворин – вкусная морская рыба, которую любят в Японии, где из нее готовят суши и сашими. Небольшое количество костей и сочное мясо делают саворина отличным выбором для тех, кто хочет попробовать приготовить что-то новое.
220 грн 249 грн/кг
Тушки саворина весом 0,5-1,3 кг грамм, без головы и хвоста. Саворин лат.Seriolella Porosa (другие названия – серебристый Варехоу, пятнистая Сериолелла) – океаническая, довольно глубоководная рыба с сочным мясом белого цвета.
254 грн/кг
Обрези сайды. Без шкуры. Вес брикета около 1 кг . Вакуумная упаковка. Сайда (лат. Pollachius virens) относится к семейству тресковых, и известна всем любителям вкусно поесть как рыба с прекрасным питательным мясом, богатым на полезные вещества. Ранее она была не так популярна, но примерно в середине ХХ века объемы ее вылова стали расти, а у самой рыбки появились преданные поклонники-гурманы. На сегодняшний день вылов сайды продолжается весь год, а значит, мы в любой момент можем полакомиться свежей и вкусной рыбой.
165 грн/кг
Филе сайды сухой заморозки. Одно филе сайды без шкуры весит от 0,4 до 0,9 кг. В одной упаковке около 1,5 кг свежемороженой рыбы. Производитель: компания Rammi, зарегистрированная в Исландии, которая занимается выловом и обработкой рыбы и морепродуктов.
228 грн/кг
Филе сайды. Без шкуры. Сухая заморозка. Размер (вес) филе от 800 до 1200 грамм. Вес упаковки 800-1200 гр Сайда (лат. Pollachius virens) относится к семейству тресковых, и известна всем любителям вкусно поесть как рыба с прекрасным питательным мясом, богатым на полезные вещества. Ранее она была не так популярна, но примерно в середине ХХ века объемы ее вылова стали расти, а у самой рыбки появились преданные поклонники-гурманы. На сегодняшний день вылов сайды продолжается весь год, а значит, мы в любой момент можем полакомиться свежей и вкусной рыбой.
385 грн/кг
Сельдь матиас (весовая). Упакована приблизительно по 1 кг. Заморожена. Продукт готов к употреблению. Сельдь Матиас – слабосоленый рыбный продукт, приготовленный в дубовых бочках по традиционному голландскому рецепту. Филе норвежской сельди на шкуре, готовое к употреблению, заморожено и поставляется в упаковках весом около 1 кг. Сразу после размораживания сельдь Матиас можно использовать для приготовления любимых блюд.
110 грн/кг
Тушки скумбрии голубой (Blue Mackerel - Голубая макрель) свежемороженые, не потрошенные, без головы, весом 700 - 1200 грамм. Скумбрия не теряет своих позиций не только в повседневном меню, но и в праздничном. Благодаря своему нежному мясу с приятным вкусом и его питательности эта рыба прочно обосновалась на столах отечественного потребителя.
40 грн
Голубая скумбрия. Новая Зеландия. Замороженные тушки с головой не потрошеные. Вес приблизительно 0,5-1,5 кг. Шоковая заморозка без льда. Натуральный, дикий продукт Новой Зеландии. Морская пелагическая рыба.
109 грн 129 грн/кг
Тушки солнечника пятнистого без головы. Это рыбка плоской формы, которую часто путают с камбалой. Однако, у представителей семейства солнечниковых, в пятнистого в частности, глаза расположены не на одной стороне, а на двух, а кожа не покрыта чешуей. Мясо солнечника в кулинарии ценится за нежную структуру и очень приятный вкус, который практически не требует каких-либо добавок в виде приправ.
82 грн
Свежезамороженные тушки черного солнечника, весом от 300 до 500 грамм, упакованы по 800-1000 грамм. Постепенно размороженную в холодильнике рыбу достаточно очистить от кожи и можно готовить. В светлом и мягком мясе, легко отделяемом от хребта, очень мало костей.
129 грн/кг
Перуанская ставрида, без головы. Вес одной свежемороженой тушки около 1 кг.
89 грн/кг
Обрези трески. Без шкуры. Попадается плавник, косточка. Вес брикета около 1 кг . Вакуумная упаковка.
135 грн 165 грн/кг
Филе жареного угря с соевым соусом 35 % в вакуумной упаковке. Вес: 400-500 грамм. Размер - 10 oz. Хранить в замороженном виде при температуре -18 градусов. После разморозки продукт готов к употреблению. Состав: Угорь, соевый соус, сахар, соль, кукурузный сироп, кукурузный крахмал.
595 грн/кг
Минтай (Theragra chalcogramma), филе без шкуры. с/м, вес около 150-250 грамм. Имеется глазурь 10%. Минтай – холодолюбивая, глубоководная (придонная) рыба семейства тресковых. Распространена большей частью в северных водах Тихого океана. В сравнении с дорогой рыбой, минтай намного дешевле, но его полезные качества ничуть не уступают дорогим сортам. Рекомендуется как диетический продукт. Минтай полезен для детей с первых лет жизни.
57 грн 63 грн
Филе пангасиуса. Свежемороженое, без шкуры. Вакуумная упаковка. Пангасиус является пресноводной рыбой и выращивается главным образом во Вьетнаме. Все без исключения производства находятся в дельте реки Меконг. Относится к отряду сомообразных (Суpryniformes). Другое название: Дори, Скоблер, Кэтфиш. Еще эту рыбу иногда называют "канальный сом", потому что она живет в протоках Меконга, то есть, в естественных и искусственных речных каналах.
165 грн 195 грн/кг
Филе сельди в вакуумной упаковке свежемороженое. Вес упаковки 0,6-1,2 кг. Атлантическая сельдь (Clupea harengus) — это один из самых распространенных видов рыбы. Обитает она в северной части атлантического океана, на глубине до 200 метров. Благодаря великолепному вкусу и полезным свойствам, атлантическая сельдь завоевала немало поклонников по всему миру.
129 грн/кг
