Сёмга (Лосось) без головы с/м 3-4

Salmo salar

  • Производитель: Seafoods company
  • Код: лс01211
  • Доступность: Нет в наличии
Минимальное кол-во для заказа этого товара: 28.
  • 209.00 грн
Краткое описание

Сёмга – это второе название атлантического лосося, которое ему дали в свое время в России. Иногда говорят, что это два разных вида рыбы, но на самом деле это не так. Слово «сёмга» происходит из финно-угорской группы языков. В определенный период так называли лосося норвежского происхождения, но сейчас так могут писать на ценнике с любым лососем. Атлантический лосось мало чем отличается от своего тихоокеанского собрата.

Тушки семги (лосося) свежемороженые, потрошеные без головы, весом 3-4 кг.

Описание

Лосось атлантический, он же сёмга (лат. Salmo salar) – один из самых известных представителей семейства, которое названо в его честь: лососевые. Рыб этого семейства также называют «красными» за счет их розового, красного или оранжевого цвета мяса, которое при приготовлении становится красновато-розовым.

Взрослые лососи живут в Атлантическом (северная часть) и Северном Ледовитом (западная часть) океанах. Рождаются они в пресных водах, поскольку на нерест эта рыба заходит в реки. Делают это лососи вопреки сильному течению и порогам, теряя за время путешествия к местам нерестилища в весе и травмируя тело о камни. Зов природы сильнее, он говорит рыбе о том, что в реках потомство будет в большей безопасности и сможет лучше развиваться. Отложив икринки, лососи возвращаются обратно в океаны, но до финиша доплывает лишь часть из них. Зато некоторые из тех, кто пережил нерест, успевают восстановиться и сплавать в него еще несколько раз за год. Хотя обычно семга нереститься один раз, в промежуток с сентября по ноябрь.

Взрослая рыба достаточно красива, обладает телом с серебряным окрасом, более темным ближе к верху. Во время размножения самцы темнеют, их нижняя челюсть принимает форму крючка, а обе челюсти начинают выдвигаться вперед.

Подросшая молодь атлантического лосося становится хищной, охотясь в основном на различных ракообразных и мелкую рыбу, к примеру, сельдь.

На сегодняшний день лосось является одним из самых ценных и популярных объектов промысла. На прилавки магазинов и на столы ресторанов также поставляется фермерский лосось. Поскольку за его разведением пристально следят на уровне правительства, этот продукт обладает высокими вкусовыми и питательными качествами.

Семгу с давних времен любят за ее вкусное, нежное, немного жирное мясо. Считается, что его даже не обязательно готовить – достаточно просто засолить, замариновать или прокоптить. Из такого лосося выходит отменная закуска, которая украсит любой стол. Если же вы хотите больше проявить свои кулинарные таланты, советуем вам купить семгу и приготовить из нее ряд вкусных блюд. Отлично получаются с ней супы на молочно-сливочной основе, которые любят готовить в Норвегии и других скандинавских странах. Лосося можно отварить и использовать его кусочки в салатах. Главное при приготовлении – не передержать эту деликатесную рыбу, иначе она станет невкусной. Если запечь семгу в духовке в фольге, со специями, то можно сохранить в ней максимум питательных веществ. Летом можно приготовить ее на открытом огне: целиком на гриле или в виде шашлыка. Приправленная лимонным соком, готовая рыба вызовет искренний восторг ваших гостей.

 

 

Купить семгу с доставкой в Киеве можно в нашем интернет-магазине.

Пищевая ценность и хим. состав

Врачи рекомендуют кушать по 150-200 грамм лосося в неделю, чтобы обеспечить себя необходимым количеством микроэлементов. И это правильно, ведь состав полезных веществ и витаминов в мясе этой красной рыбы достаточно высок. Количество полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6 в ней выше, чем во многих других видах рыбы. А именно они помогают организму человека бороться с атеросклерозом, воспалениями, тромбами и холестериновыми бляшками, которые вызывают инсульт и инфаркт. Также эти кислоты нормализируют кровяное давление, понижают уровень холестерина в крови.

Полезен лосось и для тех, кто хочет привести в порядок кости и зубы, поскольку он богат кальцием, фосфором и витамином D. А благодаря высокому содержанию йода, он поможет при заболеваниях щитовидной железы. Эту красную рыбу стоит почаще употреблять в пищу людям с большой эмоциональной нагрузкой, сахарным диабетом, артритом, псориазом, после операций, тяжелых травм и родов. Считается, что лосось также помогает предотвратить онкологические заболевания.

Многие считают, что эта рыба – один из источников долголетия, и они, безусловно, правы.

 

В 100 граммах продукта:

Калорийность – 153 кКал

Белки – 20 г

Жиры – 8,1 г

Углеводы – 0 г

Насыщенные жирные кислоты – 1,5 г

Зола – 1,3 г

Холестерин – 70 мг

Вода – 70,6 г

Витамины:

Витамин PP (НЭ) (PP) – 9,4 мг

Витамин Е (ТЭ) (Е (ТЭ)) – 1,8 мг

Витамин С (C) – 1 мг

Витамин В2 (В2) – 0,25 мг

Витамин В1 (В1) – 0,23 мг

Витамин А (РЭ) (А (РЭ)) – 40 мкг

Витамин А (А) – 0,04 мг

Витамин PP (PP) – 6 мг

Минеральные вещества:

Железо (Fe) – 0,8 мг

Калий (K) – 420 мг

Кальций (Ca) – 15 мг

Магний (Mg) – 25 мг

Молибден (Mo) – 4 мкг

Натрий (Na) – 45 мг

Никель (Ni) – 6 мкг

Фосфор (P) – 210 мг

Фтор (F) – 430 мкг

Хлор (Cl) – 165 мг

Хром (Cr) – 55 мкг

Цинк (Zn) – 0,7 мг

Группа атрибутов
Состояние продукта Свежемороженая рыба, Потрошеная без головы
Объем Семга, Лосось
Ареал обитания Морская
Природа Аквакультура
Размерный ряд (вес тушки, кг) 2,7-4,0
Написать отзыв
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо
Captcha
Рекомендуемые товары
Хребты лосося Vikenco (Норвегия)  (18 кг)
Опт
Хребты лосося Vikenco (Норвегия) (18 кг)

Семга (Salmo salar, Атлантический лосось) – это самый благородный из всех видов лососевых рыб. Занес..

56 грн/кг

Кусочки лосося без шкуры в пластах с/м (7 кг) (Норвегия)
Опт
Кусочки лосося без шкуры в пластах с/м (7 кг) (Норвегия)

Куски лосося без шкуры в пластах - просто находка для любой хозяйки. За уникальные вкусовые свойства..

2

319 грн/кг

Кусочки лосося полосками в вакуумной упаковке б/ш с/м (около 1 кг)
Кусочки лосося полосками в вакуумной упаковке б/ш с/м (около 1 кг)

Семга (Salmo salar, Атлантический лосось) – это самый благородный из всех видов лососевых рыб. Занес..

6

245 грн

Филе лосося на шкуре 1-1,8
-10%
Филе лосося на шкуре 1-1,8

Семга (Salmo salar, Атлантический лосось) – это самый благородный из всех видов лососевых рыб. Занес..

3

355 грн 395 грн

Теги: семга филе лосося лосось сёмга филе семги

Рецепты
Сёмга (Лосось) без головы с/м 3-4 (28 кг) заказать по отличной цене в магазине замороженных морепродуктов и рыбы Рыбка со своевременной доставкой во все регионы Украины. Напишите консультанту в интернет магазин замороженных морепродуктов Ribka и мы сделаем поставку в Борисполь, Никополь, Каменец-Подольский и другие уголки страны. Продукты питания, Кальмары, Морской коктейль или другой аналог доступных продуктов от производителя Seafoods company удобно подобрать и заказать из обширного выбора товаров. Специальное предложение, купить Сёмга (Лосось) без головы с/м 3-4 (28 кг) на сайте ribka.ua или по номеру (050) 707 33 25.
Товара нет в наличии. Введите Ваш email и мы пришлем уведомление, как только товар будет доступен для покупки.